Saludables y deliciosas ensaladas adornan cualquier mesa - como un día de fiesta y todos los días. Pensando, ensaladas saludables sin levadura necesariamente? Nuestras ensaladas no sólo son útiles, pero también tan sabroso, que sin duda se va a volver a su mesa una y otra vez.
Ensalada cremosa con uvas, pavo y nueces de pacana
Contraste sorprendente en sabor y textura, esta ensalada cremosa con el pavo, las uvas y nueces - ahora lakomtvo. Y si bien es baja en grasas saturadas. También es la receta perfecta para "unir" los restos de pavo al horno o hervido.
Turquía sin la piel es una excelente fuente de proteína magra, y contiene más vitamina B12, niacina y zinc que el pollo. Las uvas negras contienen una gran cantidad de bioflavonoides, antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los efectos nocivos de los radicales libres asociados con el cáncer.
Ingredientes
- 200g fusilli (pasta de caracol);
- 150 g de yogur natural bajo en grasa;
- 4 cucharadas de mayonesa baja en grasa;
- Vinagre de vino blanco 1 cucharadita;
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon;
- 4 cucharadas de estragón fresco picado;
- 250g al horno sin hueso y sin piel o pavo cocido, cortado en cubitos (también pueden ser reemplazados fácilmente hervida, al horno o pollo ahumado);
- 2 tallos de apio, cortado en tiras finas;
- 120 g de uvas tintas, o una mezcla de uvas negras y verdes;
- 1/3 taza de nueces, tostadas y picadas;
- pimienta al gusto;
- ramitas de estragón fresco para la decoración;
- ensalada verde para la decoración.
Preparación
- Cocer la pasta en agua hirviendo durante 10 a 12 minutos, o según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría, escurrir y dejar enfriar de nuevo.
- Mientras tanto, mezclar el yogur con la mayonesa, el vinagre de vino blanco, mostaza y estragón en un tazón grande. Mezclar todos los ingredientes hasta que la salsa esté suave.
- Añadir la pasta, pavo, apio, uvas, nueces y pimienta al gusto. Mezclar los ingredientes hasta que todo no es uniformemente cubierto salsa cremosa.
- Pasar a un plato o platos y decorar con ramitas de estragón. Servir con una ensalada verde en la parte superior.
Opciones
- Utilice 50 g de almendras tostadas naturales en lugar de nueces.
- 2 manzana picada en lugar de uvas.
- Añadir 1/3 taza de pasas.
- Adorne con cilantro fresco picado.
Tiempo de cocción - 20 minutos más el enfriamiento.
Rinde 4 porciones.
Por porción
- 394 calorías
- Proteína 27g
- 14 g de grasa
- 2 g de grasa saturada
- 46 mg de colesterol
- 39 g de carbohidratos
- Azúcar 10g
- 4 gramos de fibra
- 318 mg de sodio
Ensalada ligera con aguacate y mariscos
Para todos los amantes de los mariscos - esta receta. Se puede hacer muy rápidamente y fácilmente. Detalle jugoso - limón, que se complementa perfectamente con el aguacate.
Ingredientes
- 200 camarones;
- 10 g de aceite de oliva;
- De jugo de limón 1 cucharada;
- 200 lechuga romana verde;
- 1 tomate mediano;
- 1 aguacate pequeño;
- 2 tallos de apio;
- 100 pepino;
- 1 zanahoria mediana;
- Hierbas y especias.
Preparación
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite, agregar el jugo de limón y camarones.
- Durante la preparación de camarones, lágrima y lavar la lechuga, los tomates rebanada, aguacate, apio y pepino como desee, cortar las zanahorias y mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
- Una vez que el camarón esté listo, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Añadir a la ensalada, mezclar y verter el aceite mezclado con jugo de limón y especias.
- Disfrute!
